Stick Bihun Jagung

Bahan :
200 gr bihun jagung
250 gr daging ayam giling
100 gr udang giling
150 gr wortel dipotong kecil
200ml susu
50 gr keju chedar, diparut
4 butir telur
2 siung bawang putih
0,5 buah bawang bombay
2 btg daun bawang, diris halus
1 sdt garam 1 sdt merica bubuk
0,5 sdt pala bubuk
0,5 lt minyak goreng

Bahan Pelapis :
3 butir telur 100 gr tepung roti

Bahan Hiasan Pelengkap :
daun selada dan piter selli secukupnya cabe merah secukupnya cabe rawit secukupnya saos cabe dan saos tomat secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan ayam giling, udang diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel, daun bawang, garam, merica dan pala. Aduk sampai matang
3. Setelah adonan dingin masukkan bihun, telur ayam susu dan keju aduk rata
4. Tuang kedalam loyang persegi 22 cm yang dioles dan dialas plastik lalu ratakan. Kukus adonan selama 30 menit, angkat dan dinginkan.
5. Potong memanjang dengan ukuran 1 x 8 cm. celupkan kedalam telur lalu gulingkan diatas tepung roti.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan ,matang.